Situada sobre una colina, con vistas al río Tajo, se encuentra la histórica ciudad de Toledo. Toledo cuenta con una cantidad espléndida de la arquitectura, que data de siglos, y que abarcaron una gran variedad de culturas. En la actualidad, Toledo es una ciudad encantadora, cuyo “Casco Viejo” es lo suficientemente pequeño como para descubrirlo a pie y realizar una ruta turística. Los visitantes a la ciudad vieja son recompensados con espectaculares vistas sobre el río, en los campos geométricos de Castilla-La Mancha.

Toledo es conocido por sus dulces y por la caza de calidad como la carne de venado, el perdiz y el jabalí. Los platos típicos incluyen “cuchifrito” (hecho con carne de cordero, tomates, huevos, vino blanco y azafrán), y “Pisto Manchego” (clásico plato frío de la región de La Mancha, elaborada con tomates, cebollas, aceite de oliva, berenjena, y calabacín). Muchos de los quesos son preparados artesanalmente y se realizan en la zona, junto con el mundialmente famoso “Mazapán”.

La bodega más importante en el área de Toledo, pertenece al famoso Marqués de Griñón, Carlos Falcó, llamada Finca Dominio de Valdepusa. La bodega es un antiguo pabellón de caza. A lo largo de los últimos 20 años, Falcó ha consultado con los expertos más respetados del mundo del vino, incluyendo Burdeos enólogo Emile Peynaud y Randall de Bonny Doon Grahm. Los vinos han ganado premios en todo el mundo y son ampliamente aclamados hoy en día y del cual sus mejores vinos son: Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon, Marqués de Griñón Emeritvs (mezcla de Cabenet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah, (envejecido en roble por 13 meses) y el maravilloso Marqués de Griñón Petit Verdot.

Lugares a visitar en Toledo:

La Catedral

La catedral de Toledo es el mejor ejemplo de estilo gótico en España, después de Burgos (que es la segunda catedral gótica más importante de Europa después de Colonia). La catedral domina el horizonte, con su torre gótica. El interior es una mezcla de varios estilos, desde el gótico al barroco. En su interior se muestran pinturas de muchos de los maestros como: El Greco, Tiziano, Van Dyck y la gracia de Goya de las paredes.

El Alcázar

Alcázar que se muestra como “palacio fortificado”, esta estructura ha sido maltratada y abusadas a lo largo de su historia, y de hecho fue casi reducida a cenizas en medio de intensos combates durante la Guerra Civil española. En la actualidad alberga el Museo del Ejército, y es la segunda estructura más grande en Toledo.

La Sinagoga Santa María la Blanca

Aparentemente modesto desde el exterior, esta hermosa sinagoga que data de los años 1300 cuenta con delicados arcos de estilo mudéjar y morisca. Es una pequeña joya en el casco antiguo, y contiene un interesante museo dedicado a la cultura sefardí.

El Taller del Moro

El denominado “Taller del Moro”, es en realidad un palacio que alberga un azulejo mudéjar y Museo de la Cerámica. Fue utilizado como un taller durante los años 1300 por los obreros y artesanos que construyeron la catedral.

La Iglesia de Santo Tomé

Es más famosa por su obra maestra de la pintura de El Greco “El entierro del Conde de Orgaz”, esta iglesia data del siglo 12. El aspecto más hermoso de la iglesia es su hermosa torre mudéjar.

Buen viaje y que dusfrutes de la ciudad de Toledo!.